- Литр молока равен...

- Знаем, знаем! - раздалось вокруг.

- Откуда вы знаете? - смутился Скачков.

- Нам Степан Иванович рассказал!

- Ну, так вот, - оправившись от смущения, продолжал Скачков. - При выделке масла остается много снятого молока - обрата, который мы перерабатываем в творог, а сыворотка - отход при выработке творога - выливается вон. Она гниет в помойных ямах и заражает воздух. Но этого мало. Масло еще обладает способностью впитывать в себя запахи, и дело доходит до того, что хоть переноси завод подальше от этого очага зловония. Между тем из сыворотки можно (в ней остается много питательных веществ: белки, углеводы, соли) приготовлять высококачественные питательные и целебные продукты: кефир, айран и ацидофильное молоко...

- Ну, это ты уже хватил лишку, - теребил его секретарь райкома.

- Не лишку, Степан Иванович, не лишку. Вы послушайте дальше. Молочная сыворотка содержит в среднем до пяти процентов молочного сахара, до одного процента вторичных белков...

- А что это за штука - вторичные белки? - перебил Скачкова представитель комсомола.

- Вопросы после, - остановил его Степан Иванович.

- Ничего, - оказал Валентин Петрович. - Я отвечу. Вторичные белки, это - альбуминовот, творог - цигер. До сих пор молочный сахар у нас в СССР не вырабатывается, а потребность его, по неполным данным, только для химической и фармацевтической промышленности определяется до 80.100 тонн сахара - сырца в год. Молочный сахар всегда ввозился в СССР из Германии.

Потом не забудьте, дорогие товарищи, что молочный сахар - это сильное взрывчатое вещество, а мы все это выбрасываем вон. Так дальше продолжаться не может... Я кончил.

Продолжение заседания было шумным.

Небольшие колбочки наполнены образцами. Они стоят в комнате Валентина Петровича на подставке, как трубы органа.

На каждой колбочке наклейка: «альбумин», «молочный кальций» и - самое главное - «молочный сахар».

Валентин Петрович не может равнодушно проходить мимо этой колбы. Он вынимает ее осторожно из гнездышка, встряхивает и наблюдает, как за прозрачным стеклом пересыпается ослепительно белая пыль, тяжелая, как песок.

- Капут теперь Германии, - говорит Валентин Петрович. - Импорт молочного сахара похерен. Сеанс окончен. Довольно.

И он, проводя слепка карандашом по стеклянным трубкам, напевает:

- - Трум - пум - пум, трум - пум - пум.

Колбы глухи. Они наполнены образцами. Валентин Петрович останавливается, снова вынимает стеклянную трубку с молочным сахаром, подносит к глазам и говорит:

- Сахарок. Хе - хе! Капут Германии.

• Страницы:
• предыдущая
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• следующая

Представьтесь или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждении.