Жаркое время – Саратан

Лев Филимонов| опубликовано в номере №1299, июль 1981
  • В закладки
  • Вставить в блог

Память о горьком опыте Ильяс-ходжи была еще достаточно свежа – брать город приступом эмиры не решались. Они добились своего иначе. Руководителям совета Самарканда они отправили богатые дары и пригласили их на пир в знак братства, дружбы и сотрудничества. И те явились в лагерь как друзья, с малой охраной, без оружия. Здесь их схватили и обезглавили. И вольный город Самарканд стал достоянием истории.

...Шум битвы стих. Ночную тишину гулко заполнил громкий голос – он говорил о мужестве защитников древнего города. Я тряхнул головой, избавляясь от наваждения:

– Так что же это все-таки такое?

Мой спутник Юрий Николаевич Алескеров улыбнулся в темноте:

– Сейчас увидите.

Все оказалось очень просто: на Регистане заканчивалась светомузыкальная программа для туристов. В свете цветных прожекторов громкоговорители минаретов рассказывали историю Самарканда.

«Дыни в этой стране очень хороши и обильны...»

Рюи Гонзалес де Клавихо, 1403 год.

Покидая Самарканд, вы непременно завернете на базар – кто ж возвращается из Средней Азии без дыни? И тут, как вы ни упирайтесь, вас приведут к лепешечному ряду и посоветуют с большой настойчивостью:

– Возьми лепешки, угостишь своих. Таких лепешек нет нигде.

– Так уж нигде? – Мне доводилось есть отличные лепешки в Джалалабаде, Фергане, Нуреке.

Точно, нигде. Однажды пробовали в Бухаре испечь такие же...

Да, говорят, что так и было. Ревнуя к славе самаркандских хлебопеков, бухарцы как-то попытались наладить у себя лепешечное производство. Из Самарканда пригласили известного своим искусством пекаря и предоставили ему все, что он требовал. Пекарь испек лепешки и как честный профессионал вынужден был признать: «Не то». Тогда бухарцы привезли муку из Самарканда. Пекарь опять испек лепешки – снова не то. Неугомонные бухарцы привезли из Самарканда воду. Потом дрова. И наконец из самаркандских кирпичей сложили новую лепешечную печь... После двадцатой неудачной пробы пекарь в отчаянии помянул всуе аллаха и сказал:

– Наверно, нужен самаркандский воздух.

Это к вопросу о прекрасном климате.

  • В закладки
  • Вставить в блог
Представьтесь Facebook Google Twitter или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждении.

В 12-м номере читайте о «последнем поэте деревни» Сергее Есенине, о судьбе великой княгини Ольги Александровны Романовой, о трагической судьбе Александра Радищева, о близкой подруге Пушкина и Лермонтова Софье Николаевне Карамзиной о жизни и творчестве замечательного актера Георгия Милляра, новый детектив Георгия  Ланского «Синий лед» и многое другое.



Виджет Архива Смены