«Испокон веков бережливость начиналась с отношения к хлебу. Но посмотрите, мчится автомашина с зерном на элеватор, а следом за ней бежит поистине «золотой» ручеек. А как оценивать ситуации, когда в магазинах некоторым людям хлеб отпускают корзинами и мешками? На корм домашнему скоту идут отборные батоны. А горы мусора из черствого хлеба! И во всех случаях находится надежный аргумент – за хлеб заплачено!
Человек во все времена мечтал о том, чтобы вырастить два колоса вместо одного, чтобы хлеба было много-много. «Густое жито веселит», – гласит поговорка. Говорят, что хлеб – наша совесть. Но разве совестью разбрасываются?»
Василий Ремесло,
академик, дважды Герой Социалистического Труда, лауреат Ленинской и Государственной премий СССР
В 12-м номере читайте о судьбе сестры Наталии Гончаровой Екатерины, о жизни и творчестве поэта Якова Полонского, об одной из неразрешенных загадок ХХ века – гибели автора «Маленького принца» Антуана де Сент-Экзюпери, о медицинском препарате, изобретенном супругом Веры Мухиной Алексеем Замковым, новый исторический детектив Натальи Рожковой «Расследования поручика Прошина и многое другое.