Электрический инкубатор служит для высиживания яиц, что, как известно, требует лишь равномерной постоянной температуры в 39,5 градуса (по термометру Цельсия).
Нагревание производится при помощи проволочных спиралей, через которые пропускается ток – настолько равномерно, что колебания происходят лишь в пределах 0,5 градуса.
Расходы, вызываемые электрическим высиживанием, настолько незначительны, что даже в маленьких хозяйствах выгоднее иметь инкубатор, чем содержать наседок.
В 1-м номере читайте о всенародно любимом и главном шеф-поваре страны Константине Ивлеве, о жизни знаменитых сказочников братьев Гримм, о том, как свежая земляника к рождественскому столу стала началом истории создания Елисеевского гастронома, о том, как традиционно встречают Год Красной Огненной лошади, окончание исторического детектива Натальи Рыжковой «Расследования поручика Прошина» и многое другое.