«Испокон веков бережливость начиналась с отношения к хлебу. Но посмотрите, мчится автомашина с зерном на элеватор, а следом за ней бежит поистине «золотой» ручеек. А как оценивать ситуации, когда в магазинах некоторым людям хлеб отпускают корзинами и мешками? На корм домашнему скоту идут отборные батоны. А горы мусора из черствого хлеба! И во всех случаях находится надежный аргумент – за хлеб заплачено!
Человек во все времена мечтал о том, чтобы вырастить два колоса вместо одного, чтобы хлеба было много-много. «Густое жито веселит», – гласит поговорка. Говорят, что хлеб – наша совесть. Но разве совестью разбрасываются?»
Василий Ремесло,
академик, дважды Герой Социалистического Труда, лауреат Ленинской и Государственной премий СССР
В 9-м номере читайте о «золотом времени», проведенном Федором Тютчевым в Баварии, о графе Рибопьере, благодаря которому впервые на Олимпиаде увидели русских силачей, о Наталье Шереметьевой, нашедшей в себе мужество разделить трагическую судьбу своего мужа Ивана Долгорукого, беседу с Юрием Статником – выдающимся басом Большого театра, продолжение остросюжетного романа Александра Полянского «Жара» и многое другое.